Kako piti rdeče vino?

Ko gre za pitje vina, mnogi mislijo, da je preprosto odpreti steklenico in jo natočiti v kozarec.A v resnici ni.

1. Najprej morate upoštevati temperaturo vina.Na primer, poleti kuhano vino ni dobro.Preden ga popijete, ga morate zamrzniti.Ne pozabite, da so rdeča vina običajno najboljša: 15 do 18 stopinj;najboljša bela vina: 5 do 8 stopinj.

2. Drugič, preveriti morate, ali je steklenico v vaši roki res treba preliti.Ne nalijte vsega vina v vinsko omaro naenkrat, saj okus vina ne bo tako močan.Več kot 90 % vina lahko popijemo, ne da bi se zbudili.Cena tega vina je običajno okoli 20 dolarjev.Vključuje veliko namiznih vin iz novega sveta in nekaj novih vin iz starega sveta.To vino je enostavno piti.Bolj sveže, bolje je.Torej bližje ko smo, bolje je.

3. Na splošno je fokus kombiniranja hrane: belo vino z belim mesom, rdeče vino z rdečim mesom.Pomeni lahko belo vino v kombinaciji z lahko hrano, kot so morski sadeži, solate itd.;polno rdeče vino v kombinaciji z nekoliko težjim mesom, testenine z mesno omako, kitajske sečuanske in hunanske jedi, vroča posoda itd. Ne pozabite, rdečega vina ne kombinirajte z morskimi sadeži.Prvi je grenak, drugi pa ribji.

4. Trije koraki degustacije vina: videz, vonj in okus.Poglejte barvo vina, bistra je in prozorna, svetla in polna;bolje je imeti močno sadno aromo, ostro aromo in brez ostrega vonja;okusi vino v ustih.

5. Uravnoteženo telo, zmerna kislost in polni taninov.Skratka, štiri osnovne stopnje dobrega vina so čisto, uravnoteženo, polno in pookusno.Popijte požirek.Sploh za vina, ki jih ne poznate, je to prvič.Seveda lahko pijete nekatere blagovne znamke in vina, ki jih poznate, vendar morate narediti tudi en požirek naenkrat.Sultry je zelo neprijeten način pitja.Degustacija vin ni združevanje vin, še posebej vina.

6. Ne mešajte stvari.Lahko poskusite različne vrste vina zaporedoma, ne morete pa okusiti žganih pijač, piva in vina, še posebej piva.Če pijete rdeče vino, se zlahka napijete, ne glede na to, kaj naročite.Z rdečim vinom pride v želodec velika količina ogljikove kisline, ki spodbuja hitrejšo absorpcijo v želodcu.Navsezadnje je rdeče vino, pomešano s Spritejem, slajše in lažje za uvoz.